部屋いっぱいに～酒粕の香りパン（ＨＢ利用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃える。
   酒粕は、混ざりやすいペースト状を利用。板酒粕のときは、常温で柔らかくしたり、材料の水の一部を使って溶いたりしてください。

2. 2

   ＨＢの内釜にハネを取り付ける。水→強力粉→スキムミルク→三温糖→塩→酒粕と入れていく。

3. 3

   ショートニングは内釜の内側に貼り付ける様に絞り出す。
   ドライイーストは、中央に窪みを作って、塩や砂糖に直接触れないように入れる。

4. 4

   ＨＢの食パンコース（やわらかパン）で設定し焼く。
   
   [参考]
   ＨＢシロカ１２２を利用して4時間50分

5. 5

   焼き上がったら、すぐ取り出して網の上で冷ます。