さつまいもの胡麻団子❤️チンして潰して揚げ焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細長く切ったさつまいもを水にさらす。

2. 2

   耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで5分加熱。
   それをボールに入れて、マヨネーズを加え木べらで潰す。

3. 3

   マヨネーズとよく馴染ませ、潰すとこんな感じ。

4. 4

   3を丸めて、白胡麻と黒胡麻をまぶす。

5. 5

   黒と白、しっかりまぶして、手のひらでコロコロ。

6. 6

   フライパンに油をたくさんひいて、焼きます。
   中味に火が通っているから、表面の胡麻が芳ばしい香りに火が通れば大丈夫！

7. 7

   胡麻団子をお皿にあげると、フライパンに胡麻がたくさん残っているので、そこに、一口大に切ったほうれん草を入れて炒めます。
   醤油を少々加えます。

8. 8

   お皿にほうれん草の胡麻炒めを盛り付け、その上に胡麻団子をのせたら出来上がり♬