材料（４人分）
- 手羽元
- ８本
- 水
- 500cc ＋α
- おろし生姜
- 小１～２
- 砂糖
- 大１と１/２
- 酢、ナンプラー
- 各50cc
- みりん、酒
- 各大２
作り方
-
- 1
- 鍋に肉の皮面を下に並べて火にかける。全面に軽く焼き目をつける。
その後全ての材料を入れて蓋をして、20分くらい煮る。全体的に味が馴染んだら完成です！
おいしくなるコツ
途中水気が足りなくなったら＋αで足してください。
煮て冷ましてを繰り返すとより味が染み込みます。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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お酢が入って軟骨までほぐれますよ！