材料(4人分)
- 胡瓜
- 1本
- 練り物(市販の練り物でOK)
- 2枚
- 塩昆布
- 4g
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 柚子胡椒
- 小さじ1/3
- 無糖ヨーグルト(乳清込)
- 大さじ1.5
作り方
-
- 1
-
- ●練り物は、かまぼこ風の野菜天ぷらを使っています。細切りに大きさを揃えて切る。
胡瓜も大きさを揃え、細切りする。
-
- 2
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- ボールにマヨネーズ、柚子胡椒、ヨーグルトを入れて混ぜる。作り方1の2食材を入れる。
-
- 3
-
- 塩昆布を粗く刻んだあと、作り方2のボールに入れる。全体をよく和える。
-
- 4
-
- 盛り付ける。
おいしくなるコツ
ヨーグルトは乳清(たまった上澄み液)ごとすくって加えてください。マヨネーズがよくのびスッキリと爽やかな味になります。
きっかけ
夕飯の付け合わせもう一品
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