皆でワイワイ♪簡単!美味しい!たこ焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- タコ
- 200g
- 薬味ネギ
- みじん切り、お玉2杯分
- 紅生姜
- みじん切り、お玉1杯
- キャベツ
- みじん切り、1/2個分
- ●薄力粉
- 200g
- ●卵
- 3個
- ●水
- 3カップ
- ●本だし顆粒
- 小2
- マヨネーズ、お好みソース、鰹節
- 各適量
- 天かす
- お玉1杯
作り方
-
- 1
- タコは1cm角くらいに切る。
-
- 2
- ボールに●を入れて、泡立て器でダマにならないように混ぜる。
(水は数回に分けて入れると混ざりが早いです)
そこにキャベツ、ネギ、天かす、紅生姜(2/3量)を入れて混ぜる。
-
- 3
- たこ焼き用のフライパンに油をひき、②を型に流し、たこを入れる。生地の底面が固まってきたら、櫛などを使って裏返し、前面に火を通す。中まで火が通ったら皿にあける。
-
- 4
- 好みで残しておいた紅しょうが、ソース、鰹節などをかけていただきます。
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