レンジで簡単に☆かぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは分厚い皮は取り除き、1.5センチの角切りにし耐熱容器に入れ、ふんわりラップし、600wで3分〜かぼちゃが柔らかくなるまで加熱して、熱いうちに粗く潰し、冷まします。

2. 2

   きゅうりは輪切りにし、塩もみし、しんなりしたら水洗いし、水気を絞ります。

3. 3

   玉ねぎはスライスし、水にさらし、水気をしっかりと拭き取ります。

4. 4

   ボールに冷めたかぼちゃ、玉ねぎ、きゅうりを入れ混ぜ合わせ、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。