アイオリソースで新じゃがホクホク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを綺麗に洗って皮ごと火を通す。圧力鍋の目皿にのせ、下には水を張る。蒸気が出始めたら弱火にし8分位。

2. 2

   ソースを作る。大きなボールにマヨネーズ、ニンニク、塩、ドライハーブ、オリーブ油を入れてよく混ぜる。

3. 3

   味を見て塩味が強いくらいでOK。

4. 4

   じゃがいもに火が通ったら、熱いうちに一口サイズに皮ごと切る。
   器に盛り付け、上から作り方3をかけ、熱いうちにお召し上がりください。

5. 5

   ●お好みで、ソースのかかっていない外回りにステーキ用のスパイス（唐辛子、ガーリックパウダー、ブラックペッパー）をふっても良いです。