パンの耳でおやつ～蜂蜜アーモンドラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンの耳は、7～８ｍｍの幅に細く切る。耐熱皿に広げ、レンジで20~30秒温める。外に出し蒸気を飛ばして乾かす。パンが冷えたら、再び温め蒸気を飛ばして乾かす。

2. 2

   硬くなったパンをオーブントースターの専用バットに広げてこんがりと焼く。

3. 3

   アーモンドは無塩の物を使う方がよい。粗く刻む。
   （乾煎りすると風味が増してさらに美味しいです）

4. 4

   小鉢にバター、蜂蜜、砂糖、水を入れて電子レンジに20秒ほどかけて、泡立つ位に温まったら止める。アーモンドを加えて、パンに絡める。