カカオニブアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡桃はカカオニブと同じ大きさ位に粗く刻む。カカオニブ、胡桃に蜂蜜をかけて浸けておく。(3〜4日間)

2. 2

   アイスクリームの材料を揃える。ジューサーミキサーのホイップ機能を使う。

3. 3

   ジューサーミキサーに生クリーム、卵、砂糖を入れる。蓋を締め、撹拌し続け2分～で一度様子を見る。だんだんクリームが膨れる。ご使用の家電やクリームの濃さにより時間は異なります。

4. 4

   しっかりとふくれたらボールに移す。作り方1を加えてざっくり混ぜる。冷凍保存できる容器に入れて固める。(5時間)
   包丁で好きなサイズにカットし盛り付ける。