バケットプディング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱の小鉢容器を3個用意する。厚さ3㎝に切った輪切りのバケットを器に入れる。形が合わない時は、半分に切ってずらしたりするとよい。

2. 2

   ボールに溶き卵、牛乳、砂糖を半量入れて菜箸でよくかき混ぜる。味見をしてみて、しっかり甘いと思うところまで砂糖を加えて混ぜて行く。

3. 3

   網目を通して作り方２の液を濾しながら容器に注ぐ。（裏ごし器でなくザル目で十分）
   パンの上部が５mm出ているところまで注ぐ。

4. 4

   オーブントースターのバットに3器を並べる。バットに水を50㏄位注ぎ、庫内が乾かないようにするとよい。
   200℃で30分
   器をゆすってみて、卵液が固まったら終了。

5. 5

   お好みで蜂蜜を糸のように細く垂らしてかける。
   お好みで粉砂糖を飾っても良い。