かぼちゃのチーズケーキレシピ・作り方

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約1時間
1,000円前後

楽天出店店舗：マルサンパントリー楽天市場

かぼちゃフレークを使って、チーズケーキを作ってみました♪

材料（8人分）

ハロウィンカップ: ８個

■Ａ

かぼちゃフレーク: 50g

水: 100g

■Ｂ

生クリーム: 100g

クリームチーズ: 250g

■Ｃ

グラニュー糖: 60g

きび砂糖: 60g

塩: ひとつまみ

全卵: 1個分

卵黄: １個分

ブランデー: 大さじ1

レモン汁: 大さじ1

パンデピス: 小さじ1

薄力粉: 15g

■トッピング

生クリーム: お好みでトッピング

かぼちゃ甘露煮: お好みでトッピング

さつまいも: お好みでトッピング

作り方

1

下準備として、【Ｂ】のクリームチーズを柔らかくし、オーブンを160℃～170℃で予熱しておく。
【Ａ】のかぼちゃフレークと水を合わせてペースト状にする。
2

①に【Ｂ】生クリームを加えて混ぜ合わせ、柔らかくしておいたクリームチーズを加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3

【Ｃ】の材料を砂糖から順に加える。
4

生地が滑らかになるまで混ぜ合わせる。
5

160℃～170℃のオーブンで約25分焼成する。
お好みで生クリームやかぼちゃの甘露煮・さつまいもなどをトッピングして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

空気が入り過ぎないように、しっかりとすり混ぜるのがポイント★ 滑らかな口当たりになります♪

きっかけ

秋にぴったりの、かぼちゃを使ったチーズケーキを作ってみたくて★

公開日：2018/09/07

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カテゴリ: その他のチーズケーキかぼちゃハロウィンのお菓子ベイクドチーズケーキ

関連キーワード: かぼちゃチーズケーキハロウィン秋にぴったり

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楽天出店店舗：マルサンパントリー楽天市場こんにちは！製菓・製パンの材料・器具のお店「マルサンパントリー」です！パン＆お菓子好きのスタッフおすすめのレシピを掲載していきます！ ☆マルサンパントリー楽天店 https://www.rakuten.ne.jp/gold/marusanpantry/ ☆マルサンパントリーInstagram https://www.instagram.com/marusanpantry

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