材料（１人分）
- ◆赤ワイン
- １５０ｃｃ
- ◆水
- ５０ｃｃ
- ◆レモンスライス
- １枚
- ◆シナモンスティック
- １/２本
- ◆GABAN ローリエ＜ホール＞
- １枚
- ◆クローブ（パウダー）
- 少々
- ◆カルダモン（パウダー）
- 少々
- ◆ナツメグ（パウダー）
- 少々
- はちみつ
- 小さじ２
- シナモンスティック（添える）
- １本
作り方
-
- 1
- ローリエの葉を折る。鍋に◆を全て
入れ弱火で温め煮る。
鍋の境目に小さな泡がでてきたら火を止める。（沸騰はさせない）
-
- 2
- １にはちみつを加え混ぜる。
味を見て必要であればはちみつ（分量外）を加える。
-
- 3
- ２のシナモンスティック、ローリエ、レモンを取り除く。
-
- 4
-
- ３を耐熱グラスに注ぎ
シナモンスティックを添える。
-
- 5
-
- ◆GABAN
ローリエ＜ホール＞を使用しました。
おいしくなるコツ
ローリエの葉を折って香りを出します。
沸騰するとアルコールが飛ぶので沸騰直前で火を
止めます。
きっかけ
赤ワインがあったので。
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