材料（3〜４人人分）
- キャベツ
- 4.5枚（250g)
- 人参
- 半分（100g)
- ハム
- ２枚
- 塩
- 小さじ半分
- らっきょう酢
- 大3
- マヨネーズ
- 大3
- オリーブ油
- 大1
作り方
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- 1
- キャベツ、人参を千切りにします。
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- 2
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- 千切りにしたキャベツ、人参を合わせ、塩小さじ半分をまぶし１０分ほど待ちます。
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- 3
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- しんなりしてきたら、ザルに移し流水で洗い塩気を取ります。
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- 4
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- よく水気を切ったらハムの千切りを加えます。
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- 5
- 別のボールにらっきょう酢大3、マヨネーズ大3、オリーブ油大1を混ぜ合わせます。ここで分離してしまうこともありますが、気にしない！！気にしない！！笑
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- 6
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- 千切りにしたキャベツ、人参、ハムと、合わせた調味料をよく合わせます。合わせてから１０分くらい調味液に馴染ませます。汁がでますが、気にしない！！気にしない！！
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- 7
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- 馴染んだらお皿に盛って出来上がり♫出た汁を盛った後に上からかけます。味が薄いようなら、盛る前にちょっとだけマヨネーズを加えるといいと思います♫
おいしくなるコツ
マヨネーズ次第で味の濃さが変わるので、そこはお好みで♫
きっかけ
キャベツを沢山食べたかったので♫
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