混ぜるだけ！ベイクドチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズとバターを柔らかくなるまで室温に戻します。

2. 2

   型にクッキングシートを敷いてオーブンを170℃に予熱しておきます。

3. 3

   ビスケットは袋に入れてすりこぎなどで粗くつぶします。
   室温に戻したバターを加え混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。

4. 4

   ボウルに柔らかくなったクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜてなめらかにします。

5. 5

   砂糖を少しずつ加え、混ぜます。

6. 6

   溶いた玉子を数回に分けて加えて混ぜ合わせ、生クリームを加え、またその都度良く混ぜ合わせます。

7. 7

   薄力粉をふって軽く混ぜ、レモン汁加えさらに混ぜます。

8. 8

   型に流し入れ、型を持って2-3回台に打ち付けて空気を抜けます。

9. 9

   170℃のオーブンで45分くらい焼き、焼き上がったらオーブンからだして粗熱を取り、型から出してペーパーを外し冷まして召し上がれ！