作り方
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- 今回は、メキシコ産マンゴーを使いました(・o・)これは、マンゴーの正面です(・o・)切る時は、これより幅の狭い横向きにして切ります(・o・)
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- 2
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- マンゴーは、真ん中に平べったい種があるので、軸から両サイド1ｃｍ程度のところから、マンゴーを横向きで切ります(・o・)
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- 真ん中のタネがある部分も種の回りをカットします(・o・)
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- 4
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- 左右で切った部分に、1ｃｍ幅の切れ目を縦に入れます(・o・)
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- 5
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- 続いて、横にも1ｃｍ幅で切れ目を入れます(・o・)最後に裏側の皮の中心を手で押して完成です＼(-o-)／
おいしくなるコツ
縦、横の切れ目は、なるべく同じ幅でカットすると、開いたときが綺麗に見えます(・o・)
きっかけ
奥さんのお客様用にカットしました＼(-o-)／