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手作り☆ジンジャーシロップ レシピ・作り方

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きのこのみみ
ウィルキンソンのような辛いジンジャエールが好きなので、作ってみました。

材料(1/2カップ人分)

新生姜(正味)
150g
砂糖
130g
150cc
シナモンスティック
1本
レモン汁
大さじ2
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作り方

  1. 1
    しょうがは皮をむき、汚いところを取り除き150g位です。すりおろします。
  2. 2
    小鍋に、すり生姜、水、砂糖、シナモンスティック、を入れて、15分煮て、レモン汁を入れて、1分ほど煮ます。粗熱がとれたらこします。
  3. 3
    シロップの出来上がり。炭酸などで、割ったり、ビール、シロップ、炭酸、の3段割も美味しいです。

おいしくなるコツ

すると辛さは強烈です。スライスでも。とうは入れてみましたが、無くても十分辛いです。お好みで炭酸で割ってください。

きっかけ

新生姜の時期なので。

公開日:2014/07/22

関連情報

カテゴリ
ジンジャーシロップ夏バテ対策お疲れ気味の方炭酸飲料生姜(新生姜)
関連キーワード
ジンジャエール 新生姜 シロップ漬け 炭酸
料理名
ジンジャーシロップ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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