簡単！切り干し大根の煮物の残りで小松菜の卵とじ＆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は４㎝長さに切る。

2. 2

   フライパンに煮物の残り、煮汁＋水、小松菜の茎を入れて蓋をして１～２分煮る。軽く混ぜて小松菜の葉を入れて蓋をして１分くらい煮る。軽く混ぜて溶き卵を回し入れる。

3. 3

   蓋をして15秒、火を止めて20秒蒸らす。卵が好みの固さに固まったら完成です！
   
   ご飯に乗せて丼にしても、固めにとじておかずにしても。