材料（8個人分）
- 強力粉
- 100g
- 薄力粉
- 150g
- 全粒粉
- 50g
- 砂糖
- 大さじ4半
- 塩
- ひとつまみ
- マーガリン
- 45g
- 焼き豆腐
- 150g
- ベーキングパウダー
- 10g
作り方
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- 1
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- マーガリンと焼き豆腐以外の材料をボールに入れて、泡立て器で混ぜる。
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- 2
- マーガリンを入れてボソボソになるまで手でマーガリンを潰すように混ぜる。
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- 3
- 豆腐を入れてざっくり混ぜる。粉っぽさが残ってて良いです！
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- 4
- まな板に生地を出して、麺棒で伸ばして3つ折りにする作業を3回行う。
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- 5
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- 最後2cm位の厚さで伸ばし、好きな形にカットする！
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- 6
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- 170度で20分焼く！
きつね色になるくらいに焼くと全粒粉の色が出てきて綺麗です！
おいしくなるコツ
ナッツやチョコ、ドライフルーツを入れても美味しいです！
きっかけ
焼き豆腐でお菓子に挑戦★
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ダメもとで作ったら美味しく出来ました！