しょうがでほかほか☆卵あんかけおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いておきます。青葱は小口切りに、ショウガはすりショウガに、片栗粉は水で溶いておきます。

2. 2

   鍋に、だし汁、だし醤油を入れ火にかけ、煮立ったらご飯を入れます。5分ほど煮込みます。

3. 3

   好みの柔らかさになったら、水溶き片栗粉を入れトロミをつけます。トロミがついたら、溶き卵をまわし入れ、半熟になるまで、混ぜます。

4. 4

   火を止め、器に盛りつけ、青葱、ショウガを添えて、出来上がり。