大好きです☆カキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩もみし、汚れを洗い流し、水気を切ります。レモンはくし切りにします。

2. 2

   牡蠣に塩こしょうし、小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。

3. 3

   170度の揚げ油を準備し、牡蠣をあげていきます。衣がきつね色になり、あげている時の泡が小さくなったら、取り出し油を切って、出来上がり。レモンを搾って、頂きます。