材料(2人分)
- 豚細切れ肉
- 150g
- 小麦粉
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- たまご
- 1個
作り方
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- 1
- 細切れ肉を、10個ほどの塊にわけ、焼きやすい様に成形します。
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- 2
- 塩こしょうし、小麦粉をまぶします。フライパンにオイルをひき、溶き卵にくぐらせたお肉を焼いていきます。
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- 3
- タマゴが余っていたら、何度もくぐらせ焼いていきます。両面に焼き色がついたら、出来上がり。お好みで、ケチャップをつけても美味しいです。
おいしくなるコツ
小麦粉をつけるとタマゴがつきやすいです。
きっかけ
細切れ肉が余っていたので。