簡単！小松菜とハムの中華風卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに溶き卵を流し入れて、底面はしっかりと固まり、表面はややとろとろの状態で火を止めて、カレースプーンですくう様に混ぜて大きな炒り卵を作り、一度皿にあける。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、刻みにんにくを入れて香りが出たら、３㎝長さに切った小松菜の茎部分と縦半分の１㎝幅に切ったハム、中華だし、塩胡椒を入れて軽く炒める。

3. 3

   次に小松菜の葉、酒を入れてしんなりしたら①の卵を入れて混ぜ合わせて完成です！