ブラッドオレンジバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <下準備>
   ☆薄力粉・アーモンドプードルをあわせてふるいます。
   ☆オーブンは180℃に予熱しておきます。

2. 2

   無塩バター(無塩マーガリン)をボウルに入れ、室温に戻して柔らかくします。

3. 3

   マヨネーズ状に柔らかく練った無塩バターに、粉糖、塩を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。

4. 4

   ふんわりと白っぽくなったら、溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。

5. 5

   粉類をふるいながら一気に加わえて、ゴムベラで、きるように混ぜます。

6. 6

   まだ粉っぽいところで、ブラッドオレンジピール・レモンの絞り汁・ポピーシード・バニラエッセンスを加え混ぜます。

7. 7

   180℃に熱したオーブンで27分焼成。5分ほど休ませた後、型から外して出来上がりです。