ざくざく濃厚♪チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターを常温に戻し柔らかくし、泡立て器で混ぜ合わせます。

2. 2

   グラニュー糖を加え混ぜたら、卵黄を加え混ぜます。

3. 3

   あらかじめふるっておいた薄力粉を2～3回に分けて加えます。

4. 4

   練らないように、さっくりと混ぜ合わせます。

5. 5

   チョコチップを加え混ぜます。

6. 6

   生地をひとまとめにしてラップに包み、30分程度冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   冷蔵庫で冷やした生地を3mm厚に伸ばし、お好みの型で抜きます。（時間があれば、抜いた生地を再度冷蔵庫で冷やします。）

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで約15分間焼成すれば完成です！（焼きたてのクッキーは柔らかいので、しっかり冷ましてからラッピング等行ってください♪）