万能エスニックソース☆かけるだけでアジアンに！！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 干しえび
- 30g位
- にんにくみじん切り
- 2かけ
- 唐辛子小口切り
- ２~3本
- 干しえび戻し汁
- 大さじ3
- レモン汁
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 胡麻油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 干しえびは大さじ3以上水かぬるま湯で戻します。もどったら、汁はおいておき、干しえびは刻みます。にんにくも刻みます。フライパンにオイルをひき、干しえびとニンニクを炒めます。
-
- 2
- 炒まったら、キッチンペーパーでオイルを切ります。すべてを混ぜ合わせて、できあがり。
おいしくなるコツ
2で油はきちんと切ってください。
きっかけ
簡単にアジアン、エスニック気分を
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