フレッシュトマトとオニオンソース☆カルパッチョ レシピ・作り方

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きのこのみみ
万能ソースなので、ムニエル、キチンソテー、ポークソテー、カルパッチョ、なんにでも合います。バケットに乗せても美味です!!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

フルーツトマト
2個
たまねぎ
1/4個
バジル(ディル、イタリアンパセリなども)
1束
適量
黒こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1.5
ワインビネガー
小さじ2強
今回はタコ
200~250g

作り方

  1. 1
    トマトは湯向きします。(トマトを熱湯につけ、皮が剥がれたら、水にとり、皮をむいて、)5ミリ角に切ります、種はとりのぞきます。
  2. 2
    たまねぎ、にんにくはみじんぎりに、ディルは葉だけつまみます。
  3. 3
    器に1と2とオリーブオイル、ワインビネガー、塩、黒こしょうを入れ、まぜて、冷蔵庫でねかします。
  4. 4
    今回はたこのスライスの上にかけました。

おいしくなるコツ

今回はバジルがなかったので、ディルですが、バジルがとっても合います。万能ソースとして、使ってください。

きっかけ

美味しいソースです。何にかけようかと

公開日:2012/04/20

関連情報

カテゴリ
トマトソース
関連キーワード
万能ソース ワインに合う おつまみ ムニエル
料理名
フレッシュトマトと玉ねぎソースで今回はカルパッチョ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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