材料（4人分）
- カツオのタタキ
- 1さく
- きゅうり
- 1本
- 大根
- 5センチ
- 人参
- 1/2本
- セロリ
- 1/2本
- ＊胡麻油
- 大さじ3
- ＊しょうゆ
- 大さじ2.5
- ＊酢
- 大さじ2.5
- ＊おろししょうが
- 1/2かけ
- ＊好みですりにんにく
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜はすべて、千切りにします。かつおはスライスします。
-
- 2
- 野菜とかつおをお皿に盛りつけ、＊を混ぜ合わせたものを、まわしかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
ドレッシングに、辣油をたらしても美味です。
きっかけ
新鮮なお刺身がなく、カツオのタタキで代用
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