甘じょっぱ～い“みたらし団子～”♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※鍋に水を入れ沸かしている間に…
   ボウルにだんご粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加え、最後に砂糖２０ｇも合わせて、耳たぶくらいの硬さに良くこねたら、一口大に丸めます。

2. 2

   お湯が沸いたら、グツグツしない程度の中火にして、お団子を入れて茹でます。
   浮き上がってから３～５分くらいしたら水を入れたボウルに取り、冷めたら水気を切ります。

3. 3

   たれを作ります。
   鍋に、しょうゆ・砂糖・みりん・水を入れ煮立てたら、水溶き片栗粉を様子を見ながら入れ、お好みの粘りに仕上げ、白玉にかけて出来上がり！
   ※砂糖はお好みで加減してね！