自家製セミドライトマト　天日干し＆オーブンで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをあらって、へたをとり半分にきる。キッチンペーパーでふく。
   
   塩をぱらぱらふる。

2. 2

   あみやかごで、日あたりのいいところに干す。5～6時間くらい。

3. 3

   天板にオーブンペーパーを敷き、トマトをならべる。
   120℃のオーブンで１時間くらい焼く。（☆）
   
   トマトを押してみて、水分がでてこなかったらＯＫ。
   さめるまでおいておく。
   完成です

4. 4

   オイル漬けをつくる。
   
   容器にオイルとハーブをいれる。そこへトマトをいれる。
   一晩冷蔵庫で寝かせればＯＫです。