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少しは安いぞ!生キャラメル レシピ・作り方

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あいくんママ
市販のものが高価すぎて、満足するまで食べられなかったので手作りで(笑)。

材料(約10人分)

動物性 生クリーム
200ml
牛乳
400ml
砂糖
120g
はちみつ
30g
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作り方

  1. 1
    全ての材料を鍋に入れ、吹きこぼれない程度の強火で約30分混ぜる。
  2. 2
    クッキングシートを敷いたバットに流し、冷やし固める。
  3. 3
    市販の生キャラメルをイメージしながら切り分け、クッキングシートで一つづつ包む。

おいしくなるコツ

煮詰める時間を20~25分位にすると生キャラメルクリームにもなります。シナモンやバニラビーンズ等を加えて色々アレンジできます。

きっかけ

市販の生キャラメルがあまりに高価だったので、子ども達のために手作りで。

公開日:2010/11/08

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子生キャラメル
関連キーワード
花畑牧場 スイーツ 生キャラメル 持ちより
料理名
生キャラメル

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