卵豆腐蒸しの甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマはほぐす。
   ネギはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豆腐をいれ、スプーンで潰して混ぜる。
   卵を加え混ぜる。
   A を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   深めの器にラップを大きめにしき、2 を1/4量ずつ流し入れる。
   ラップを包むようにして
   電子レンジで1個ずつ1分半加熱する。
   1分くらいラップのまま置き裏返して器に盛り付ける。

4. 4

   小鍋にB を入れ、弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱し、3 にかける。