簡単本格チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを150℃に温め、クリームチーズは常温に戻しておく。

2. 2

   クリームチーズをよく練って柔らかなクリーム状にし、グラニュー糖を加えてまぜる。

3. 3

   卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

4. 4

   タルト台に流し入れ、150℃のオーブンで30分焼く。
   30分後、中心が固まっていたら焼き上がり。
   粗熱を取ったら、冷蔵庫に入れ人肌くらいまで冷ます。

5. 5

   サワークリームを練って柔らかなクリーム状にして、粉砂糖を加え混ぜる。

6. 6

   練って加糖したサワークリームを、冷めた「手順4」に流し入れ、表面を平らにして、再び冷蔵庫に入れてしっかり冷やすと出来上がり！