冷凍トマトのクリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは凍ったまま水洗いし皮を剥く。
   そのあと一口大くらいの大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにしておく。

3. 3

   大きめのフライパンに油を熱して、玉ねぎを炒める。
   色が透き通ってくるくらいまで炒めたらトマトを入れる。

4. 4

   トマトから水分が出てきたら、牛乳、ケチャップ、コンソメキューブを入れる。

5. 5

   グツグツなったら塩をひとつまみ入れる。

6. 6

   うどんを入れ5.6分軽く煮詰める。
   混ぜすぎると麺がきれるので気をつけてください。

7. 7

   粉チーズをかけて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
   粉チーズが溶けてのびるのでそれが出来上がりの目印です。