カリカリ、じゃがいもとチーズのガレット風 レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもは、２mmくらいの千切りにする。皮付きのままでオッケー。
ハムは、三分の１の長さにして、同じくらいの千切りにする。
ピザ用チーズ、塩コショウを入れてよくまぜる。
-
- 2
-
- フライパンにオリーブオイルをいれて、具材をいれる。
丸く、平らにする。
中火で焼く。
-
- 3
-
- 焼き色が付いてきたら裏返す。
-
- 4
-
- 両面が焼けたら、取り出し、適当な大きさにカットする。
皿に盛り付け完成。
お好みで、マヨネーズやケチャップを添える。
おいしくなるコツ
じゃがいも、ハムは同じくらいの千切りにします。
じゃがいものデンプンで、くっつけるので、水にはさらさずに、混ぜます。
混ぜて時間を置くと水が出るので、混ぜたら、すぐに焼きます。
多めの油で、揚げ焼きが美味しいです。
きっかけ
じゃがいものおつまみ
新ジャガメニュー
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ビールのおつまみにピッタリです。