◆いつもの肴◆プチトマトの香味和え◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレをつくります。
   いしる、だし醤油、ごま油、唐辛子を合わせてよく混ぜます。
   白ごまを指ですり合わせるようにしながら加え、なじませておきます。

2. 2

   今回使用のいしると、だし醤油はこちら。
   いしる系は塩気が様々ですので、味を見ながら量を加減してください。

3. 3

   プチトマトはヘタを取って半分に切ります。
   にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りに。

4. 4

   ボウルにプチトマトとにんにく、しょうが、長ねぎを入れ、タレを加えてあえます。
   ※このまますぐでも召し上がれますが、冷蔵庫で30分ほど寝かすと、味がよくなじみます。

5. 5

   全体がなじんだら器に盛ります。
   白髪ねぎや三つ葉など、あればあしらいを乗せて完成！
   今回はきゅうりの折れ松葉。