粉類を入れたら混ぜすぎず、サックリと♪個人的には当日より翌日以降の方が美味しいと思います(^-^)
ソフトタイプのクッキーが食べたくなって卵に無駄がでないように考えました
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翌日以降の方が味が馴染んでしっとり美味(*^^*)
ココナッツオイルオイルでもOK