メープル香る!!チョコチャンクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ざるように混ぜる。チョコは大きめ1cm角。

2. 2

   サラダ油とメープルシロップをまわしかけ、ヘラでサクサク混ぜる。

3. 3

   ポロポロしてきたら粉っぽいうちにチョコを入れる。

4. 4

   乳清をまわしかけてひとまとまりになるように手でまとめる。
   ここで粉っぽさがなくなるようにする。

5. 5

   厚み3cmくらいの円にして、包丁で８等分に切る。
   ※断面がスパッと切れていないときれいに膨らまないので鋭利なもので切ること。

6. 6

   断面を触らないように離して並べる。

7. 7

   190℃に予熱したオーブンで２０分焼く。200度に上げて10分焼く。
   完成!!