キクイモのガーリック焼き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクイモは泥をおとし、直径2センチほどのものを選ぶ

2. 2

   たっぷりの水で下ゆでし、カリカリ感がなくなるくらいゆでる

3. 3

   中華鍋に油をいれてねっし、２を入れて1分ほど炒める

4. 4

   醤油をまわしいれ、香ばしい香りがたったら完成