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スタミナ満点◎力士味噌の巻き寿しレシピ・作り方

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約15分
300円前後

ちゃんこ玉海力

具材の準備も簡単♪しかも、美味しくてボリューム満点！！食べ盛りのお子さんにもオススメです♪節分に、かぶりついちゃいましょう☆

材料（2人分）

酢飯: 300ｇ

ゴマ: 少々

牛肉(薄切り): 50～100ｇ

◆玉海力の力士味噌【ピリ辛】: 60ｇ

◆醤油: 少々

にんじん: 1/2本

◎塩胡椒・ごま油・おろしニンニク: 少々

卵: 1個

●塩・砂糖: 少々

サラダ菜: 2枚

きゅうり: 1/2本

焼き海苔: 2枚

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作り方

1

酢飯にゴマを混ぜておく。きゅうりは縦細切りにしておく。
【牛肉】
油をひいたフライパンで牛肉を炒め、◆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
2

【にんじんナムル】
にんじんを細切りにし茹でたら、◎で和える。
【卵焼き】卵を割りほぐし、●を加え卵焼きを作り、縦に細く切っておく。
3

巻きすに海苔を置いたら、海苔の向こう側3cm位を残して酢飯を全体に広げる。酢飯の中央を少しへこませ、具材を均等に載せたら、あとは巻くだけ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊にんじんの代わりに、もやしやほうれん草のナムルを使っても美味しいですよ！＊切る際は、包丁を濡れたふきんで適度にぬらすと、切りやすいです。

きっかけ

節分が近かったので、簡単に作れるレシピを考えました！

公開日：2013/01/30

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関連情報

カテゴリ: 巻き寿司

関連キーワード: すしにんにく韓国味噌

料理名: 巻き寿司

このレシピを作ったユーザ

ちゃんこ玉海力力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪

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