簡単　バジルオイルの作り方　グレープシードオイルで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生バジルの葉は、筋のところを切り分けて、やわらかいところをみじん切りにする、その際は鉄の包丁を避ける

2. 2

   煮沸した瓶に、みじん切りにしたバジルの葉を入れて、そこにいっぱいまでグレープシードオイルをいれる

3. 3

   蓋をしてから、室内の日当たりのよいところに移す。

4. 4

   オイルに香りをつけるために、日当たりのよいところに置くので、夏だったら一日くらい、それ以外の季節は2,3日放置してからが、使い頃。

5. 5

   保存は、冬は室内の寒いところでも可、それ以外の季節は冷蔵庫に。

6. 6

   オイルだけでなく、葉ごと使えます。