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漬物汁でキクイモの煮物 レシピ・作り方

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＊和土＊
たくさん白菜を漬けてでた漬け汁。やっぱり捨てがたい・・。

材料（４人分）

キクイモ
5塊
漬物汁　＊
１C
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作り方

  1. 1
    ＊漬け汁は、白菜５kgを３％の塩で漬けたあとに残ったものを使いました。
  2. 2
    キクイモはよく洗って、洗いにくい部分はパキンと折って土を落とす
  3. 3
    平たい鍋に１を１Cと２をいれて、火にかける
  4. 4
    沸騰したら弱火で10分煮る

    水分をやや残して、キクイモがやわらかく煮えたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ストックに

公開日：2012/12/27
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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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