自家製スープストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の野菜を鍋にいれて、かぶるくらいの水を加えて、火にかける

2. 2

   野菜の色がかわり、固い芯などにもすっかり火我通るまで30分ほど煮る

3. 3

   ザルでスープを分ける
   
   スープやシチュー、麺類のスープなどに使えます。