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野沢菜の塩麹和え レシピ・作り方

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＊和土＊
作りたては、塩麹を入れすぎて辛いかな？と思いましたが、一晩たって、麹の甘さがでました。

材料（４人分）

野沢菜
1束
塩麹
小さじ１
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作り方

  1. 1
    野沢菜は色が変わる程度にゆでて、水気をきり、2センチ幅くらいに切る
  2. 2
    塩麹を加えて和え、一晩おく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2012/10/26
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カテゴリ
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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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