鰹と醤油がパンに合う、人参葉のサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参葉は2～3cm程度に刻む。
   人参は1cm程度の大きさの薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で人参を炒める。
   大体火が通ったら葉を加え、塩こしょうを振る。

3. 3

   葉のカサが減ってきたら鰹節を加える。
   なじんだら醤油を加える。
   水気がなくなったら火を止める。
   粗熱を取る。

4. 4

   食パン2枚に片面ずつマヨネーズを塗る。
   具を広げて乗せ、挟んで押さえつけてなじませたら完成。