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お弁当の端に春の味♪コゴミの塩もみ レシピ・作り方

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＊和土＊
春の山菜は天ぷらが定番ですが、ゆでたりいためたりすると、風味がしっかりあじわえます。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

こごみ
７、８本
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    こごみをきれいにあらって、さっと色が変わる程度にゆでる
  2. 2
    ざるにとり、水にさらさずに、暖かいうちに、手塩でもむ
  3. 3
    さめたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままたべても、サラダなどにあえても。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/04/21
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
塩もみ

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/03 21:20
冷凍保存のこごみ、再び登場です＾＾ シンプルに塩もみもいいですネ☆美味しくごちそうさまでした＾＾ 追。Ｗレポはたまたまです♪作ってみたいのがいろいろあったので☆
だいすけ3
だいすけさん、再びコゴミレシピありがとう！Wレポはたまたまだったんですね！色々作りたいものがあったと言ってくださって、うれしいです！

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