材料（４人分）
- 国産強力粉
- ３００ｇ
- 全粒粉
- ２００ｇ
- 天然酵母
- お玉１杯
- 塩
- 大さじ１
- 納豆
- １パック程度
- 味噌
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- パンの生地の材料と、冷めたお湯１Ｃを加えてこねる
納豆は味噌とあわせておき、
途中で加える
-
- 2
- ８時間あたたかいところにおいて、発酵させ、型に入れてあと２時間ほど発酵させる
-
- 3
- １８０度に温めておいたオーブンに入れて、３０分ほど焼く
おいしくなるコツ
納豆を投入するとき、ちょっと勇気がいりますが、こねるうちにべたつきはなくなります。
きっかけ
昼ごはんに
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