材料（２人分）
- 焼きソバ
- ２パック
- エゴマ葉
- ２０枚
- もやし
- １/２パック
- オクラ
- ４本
- 塩コショウ
- 適量
- コチジャン
- お好み量
作り方
-
- 1
- エゴマ葉を千切りする
おくらは輪切りに、
もやしはサット洗う
-
- 2
- 焼きソバはさっとゆでて、油抜きする
しょうゆで味をつけておく
-
- 3
- １をフライパンで炒めて、塩コショウで味をつける。
-
- 4
- ２と３をあわせて、コチジャンをお好みで加える
おいしくなるコツ
もやしはくたくたにならないように炒めます
きっかけ
夜ご飯に
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こちらは大人味です。