バットがなくてもボウルでできます。1回目にかき混ぜた時、側面を這い上らせるように薄く広げて冷凍します。 砂糖の量は梅酒の甘さによって好みで加減します。 このレシピは甘めの自家製梅酒を使用し、結構濃い味です。
きゅうりの青臭さに梅酒なら勝てるかと思いついて作ってみました。
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