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青唐辛子の香菜和えレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

蒸野菜に添えました。

材料（２人分）

青唐辛子: １本

しょうが: １かけ

みょうが: ３個

えごま葉: ５枚

紫蘇: １０枚

醤油: 大さじ３

梅酢: 小さじ１

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作り方

1

青唐辛子は種をとって、細かく切る
2

紫蘇、みょうが、生姜をみじん切りにする
3

醤油と梅酢をあわせて、１と２をひたす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに食べる場合は、みょうがのアクをぬくために、薄切りにして、少々水にさらします。

きっかけ

野菜だれに

公開日：2011/08/09

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関連情報

カテゴリ: 野菜に合うタレ

料理名: 調味料

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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