アガラサーサツマイモ入り（蒸しパン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせてふるいにかける
   卵は卵黄と卵白に分けておく。サツマイモはレンジでゆでて、軽くつぶしておく。

2. 2

   ボウルに卵黄と水を入れて混ぜたら、①の粉を入れてざっくり混ぜたら、サツマイモを入れて軽く混ぜる。

3. 3

   別のボウルに卵白を入れて角が立つまで泡立てたら、②をゆっくり入れて泡をつぶさないように混ぜる。

4. 4

   生地を容器に入れたら、蒸気のたったなべで１０分～１５分蒸して、竹串に生地がつかなければ出来上がり。